und sein Team produzieren seit gut zwei Jahren Eisfelder, die weder Strom noch Wasser verbrauchen, Eis, das niemals schmilzt, um Schlittschuh zu laufen. Kein Wunder, ist das Schweizer Öko-Eis weltweit gefragt. Ob in die Wüste, ob nach Brasilien oder gar nach Alaska: Der Jungunternehmer verkauft und...