21.01.202021205 Ansichten

Terror auf dem Teller

Beim Essen geht es längst nicht mehr ums satt Werden. Essen wird zunehmend zur Obsession. Täglich ist man mit neuen Informationen über den Anbau, die Ökobilanz und das Tierwohl konfrontiert. Essen ist zum politischen und weltanschaulichen Statement geworden. Ist das alles noch gesund? Was soll man essen? Und was ist moralisch überhaupt noch vertretbar? Mit Barbara Lüthi diskutieren im «Club»: – Nils Binnberg, Journalist und Autor; – Barbara Bleisch, Philosphin und Moderatorin «Sternstunde Philosophie» SRF; – Daniel Hellmann, Künstler und Theaterschaffender; – Bettina Isenschmid, Chefärztin Kompetenzzentrum für Essverhalten, Adipositas und Psyche (KEA), Zofingen; – René Schudel, Fernsehkoch, Kochbuchautor und Restaurantbetreiber; und – Anja Zeidler, Buchautorin und Moderatorin.

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