Stefano Dias

SRF, RTS, RSI und RTR führen einen gemeinsamen Kochwettbewerb durch. Sechs Secondos und eine «Urschweizerin» bekochen sich gegenseitig mit traditionellen Familienrezepten – den Rezepten ihres Lebens.

In der vierten Folge tischt der Stefano Dias in Lugano im Tessin portugiesische Spezialitäten auf. Der 39-Jährige will für seine Gäste das Familienrezept seiner portugiesischen Eltern kochen: «Bacalhau à Gomes de Sa». Das Gericht ist ein Klassiker in Portugal und beinhaltet luftgetrockneten, grätenf... Mehr Infos