«Chällerhocker»: Amerikaner lieben Toggenburger Käse
Der Toggenburger Käser Walter Räss erfand den «Chällerhocker»-Käse und hoffte, diesen in Zürich verkaufen zu können. Heute ist er damit erfolgreicher, als er sich je erträumte: Er exportierte zusammen mit dem Käsehändler Konrad Heusser letztes Jahr 35 Tonnen «Chällerhocker» in die USA, wo Käse-Fans...
UT
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