Braukunst im Kloster
Die Bierkultur ist uralt. Bereits vor 5000 Jahren brauten die Sumerer im heutigen Irak eine Art Bier. Und auch die Babylonier und die Ägypter waren vom flüssigen Brot entzückt. Nach Europa kam das Getränk erst einige hundert Jahre später. In der Stiftsbibliothek des Klosters Sankt Gallen befindet si...
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