Quecksilber, umweltverträgliche Goldgewinnung, robuste Gerste

Die Themen: Bann für Quecksilber; «Bio-Quecksilber» für die Goldgewinnung; Tierische Vorurteile: Sind Kühe wirklich dumm?; Afrikanische Gene für Schweizer Gerste; Unterwegs im Steilhang mit einem Oscaranwärter.