Glückliche Schweine = besseres Fleisch?
Viel Bewegung, ausgewogene Nahrung und keinen Stress, so sieht der Alltag von glücklichen Schweinen aus. Diese Vorzüge müssten sich qualitativ aufs Fleisch auswirken, denkt man. Doch was lässt sich punkto Fleischqualität tatsächlich messen, und was macht eine gute Fleischqualität aus? Weitere Inform...
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