Gülle mit Sauerkrautsaft: Ökonom verbessert Bodenfruchtbarkeit

Thomas Rippel hat einen speziellen beruflichen Werdegang: Als studierter Ökonom erlernt er jetzt die biodynamische Landwirtschaft. Und als Bauer beschäftigt er sich mit Gülle. Sauerkrautsaft sorgt dafür, dass die Gülle nicht stinkt, die Umweltbelastung sinkt und der Nährstoffgehalt steigt.