Nach dem Spiel: Das perfekte Steak

Die Königsdisziplin des Grills ist das Steak vom Rind. Nicht nur in Südamerika. Welches Fleisch ist dafür besonders geeignet, wie soll man es würzen, was gibt es für Tricks? «Einstein» testet verschiedene Arten von Grillgeräten und Zubereitungsarten. Der erste diplomierte Schweizer Fleisch-Sommelier... Mehr Infos