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Smooth-Food – Gutes Essen aus dem Drucker

Name: Smooth-Food – Gutes Essen aus dem Drucker
Uploaded: 2015-01-15T21:06:37+01:00
Duration: 6 min 9 s
Description: Fast die Hälfte aller über 75jährigen leiden an Kau- und Schluckbeschwerden. Um die Lebensqualität dieser wachsenden Bevölkerungsgruppe zu verbessern, sollen künftig 3D-Drucker nahrhafte, gut verdauliche und vor allem appetitliche Mahlzeiten zubereiten. Die neue Technologie könnte Essen auch individuell abstimmen, so dass es gezielt mit Nährstoffen oder Vitaminen angereichert würde.

Fast die Hälfte aller über 75jährigen leiden an Kau- und Schluckbeschwerden. Um die Lebensqualität dieser wachsenden Bevölkerungsgruppe zu verbessern, sollen künftig 3D-Drucker nahrhafte, gut verdauliche und vor allem appetitliche Mahlzeiten zubereiten. Die neue Technologie könnte Essen auch individ...

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