Wein lagern im See: Experiment vorerst gescheitert

Kenner wissen: Chasselas kann man nicht lange lagern. Weinspezialisten wollen das ändern. Sie haben vor einem Jahr 400 Chasselas-Flaschen im Genfersee versenkt, um die Lagerung unter Wasser zu testen. Jetzt ist klar: Der Wein ist ungeniessbar geworden. Aber noch geben die Tüftler nicht auf.