«Gerichte & Geschichten»: das Cordon Bleu - eine Walliser Legende

Vor rund zweihundert Jahren wurde in einem Briger Restaurant eine Gruppe von dreissig Personen zu Schweinscarré erwartet. Doch plötzlich standen unangemeldet eine weitere Gruppe von Gästen vor dem Restaurant und wollte sich verköstigen. Die Köchin machte aus der Not eine Tugend: Sie schnitt die Schw... Mehr Infos