Hepatitis E – Ansteckung durch Lebensmittel
Hepatitis E war bis jetzt verkannt. Die virale Erkrankung wird durch kontaminierte Lebensmittel übertragen. In Asien, Afrika oder in Mexiko ist eine Infizierung auch durch Wasser möglich. Oft ist Hepatitis E symptomlos und heilt von selbst.
Prof. Darius Moradpour, Chefarzt Gastroenterologie und Hepatologie an der Universitätsklinik Lausanne, spricht über die verschiedenen Hepatitisarten, Behandlungsmöglichkeiten und wie man sich schützen kann. Prof. Roger Stephan, Direktor des Instituts für Lebensmittelsicherheit und Hygiene der Univer...
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