Schlachtabfälle

Schweiz: Spezial-Woche über Fleisch als Lebensmittel, von der Schweinezucht bis zum Schweinshals auf dem Teller Zürich, ZH: Sendungs-Übertragung aus der Metzgerei Bächtold / Gespräch mit Metzger Alfred Bächtold über die Verwertung von Fleischresten