Acrylamid in Pommes frites – Schweiz will Richtwert senken

Ob in der Badi, im Zoo, oder zu Hause: Zu lange frittiert, können Pommes frites zu viel vom potenziell krebserregenden Acrylamid aufweisen – «Kassensturz» macht den Test. Und: Zuschauerinnen und Zuschauer können ihr Rechtsempfinden in der Rubrik «Darf man das?» testen.

Acrylamid in Pommes frites – Schweiz will Richtwert senken Ob in der Badi, im Zoo, oder zu Hause: Knusprige Pommes frites sind lecker. Zu lange frittiert können sie aber zu viel vom potenziell krebserregenden Acrylamid aufweisen. «Kassensturz» macht den Test und schickt Proben von verschiedenen Ver... Mehr Infos