Rauchlachs im Test: Gut bis kaum geniessbar

Experten haben für Kassensturz Rauchlachs degustiert. Der Test zeigt: Gewöhnlicher Zuchtlachs ist mindestens so gut wie exquisiter Rauchlachs. Und: Für ein feines Lachsbrötchen muss man nicht tief in die Tasche greifen.