Studiogespräch mit Roger Stephan, Direktor des Instituts für Lebensmittelsicherheit der Universität Zürich
Eine «Kassensturz»-Stichprobe zeigt einen alarmierenden Befund: 9 von 20 Geflügelprodukten von Schweizer Detailhändlern sind mit antibiotikaresistenten Keimen kontaminiert. Betroffen sind auch 3 Pouletfleisch-Produkte aus der Schweiz. Erstmals sind in der Schweiz Geflügelfleisch-Produkte auf die gef...
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