Später schauen
Es geht um die Wurst!
03.01.201827 Min
Essen ist politisch: Mit jedem Bissen, jedem Kaufentscheid bestimmen wir mit. «Kulturplatz» begleitet Foodaktivisten, berichtet über die «Open Source-Tomate», blickt in afrikanische Kochtöpfe, die ohne Schweizer Würze nicht mehr auskommen, und stellt die Wurst der Zukunft vor.
Weitere Links aus der Sendung
«The Future of the Sausage» beim Verlag Lars Müller Publishers
Homepage von Carolien Niebling
Webseite «Slow Food Youth»
Webseite von Harald Lemke
Webseite «Open Source Seeds»
Webseite «Pro Specie Rara»
Webseite von Culinaris-Saatgut
Webseite Flurina Rothenberger
Webseite «Welt der Würfel»
Webseite «Sample Soup»
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