Kulturplatz vom 09.01.2013
Das «Kulturplatz»-Rezept gegen das Januarloch: Ein Besuch in Andreas Caminadas kulinarischem Reich. Der wie ein Popstar umschwärmte Schweizer Spitzenkoch lässt sich von Eva Wannenmacher in die Töpfe gucken.
Weitere Links aus der Sendung
Buch «Das kulinarische Erbe der Schweiz», Echtzeit Verlag
Datenbank des kulinarischen Erbes der Schweiz
Buch «Schürzennäherinnen», Chronos Verlag
Sonderausstellung «Schürzen/Schoosse» im Museum Appenzell
Artikel zur Foto-Serie «One Third» von Klaus Pichler
Informations- und Dialogplattform zum Thema Lebensmittelverluste
Website von Klaus Pichler
09.01.201328 Min
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