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Maja entdeckt das Zürcher Läckerli (Staffel 1, Folge 4)

14.02.20205 Min

Klar, das Basler Läckerli, das kennen alle. Aber haben Sie gewusst, dass es auch ein Zürcher Läckerli gibt? Ein äusserst delikates Marzipangebäck mit einer langen Tradition als Weihnachts- und Neujahrsgebäck. Hergestellt wird das Zürcher Läckerli heute nur noch in ganz wenigen Zürcher Konditoreien und - das erstaunt in Zeiten von computergesteuerten Backprozessen - fast ganz in Handarbeit.

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