Bündner Spezialitäte – Tag 1

Es geht nach Untervaz GR. Hier wohnt Sandor. Der Trampilot hat ein aussergewöhnliches Hobby: Er räuchert selber Fleisch im Räucherofen auf seinem Balkon. Das Resultat dürfen auch seine Gäste kosten. Zur Plain in Pigna mit selbst gemachtem Apfelmus serviert er ihnen Brettsalami und Schinken.