Bündner Spezialitäte – Tag 3

In Tartar GR leben nur 160 Menschen. Einer von ihnen ist Reto. Der Bauleiter ist die Ruhe in Person. Das kommt ihm auch bei seinem Hobby, dem Jagen, zugute. Für seine Gäste gibt es selbst geschossenes Reh- und Hirschfleisch Dazu serviert er Bündner Pizokel und Rotkraut an einer Rotweinsauce.