Chicorée – Tag 1

Elena eröffnet die Woche in Chur GR. Sie spricht sieben Sprachen und arbeitet mit Menschen mit Beeinträchtigungen. Ob ihre Vorliebe für scharfes Essen in ihrem Chicoréesalat mit Jakobsmuscheln und glasierten Chicorée auf Bohnenpüree spürbar ist?