Gratin – Tag 4

Anne kommt ursprünglich aus Finnland und lebt seit 30 Jahren in der Schweiz. Nun wohnt sie in Murten FR. Ihre Gäste entführt sie geschmacklich in ihr Heimatland, mit frisch im Räucherofen zubereitetem Lachs, den sie mit Kartoffeln gratiniert. Wie der Lachs wohl mit dem Berner Rahmkäse harmoniert?