Griess – Tag 4

Den Abschluss der kürzeren «Mini Chuchi, dini Chuchi»-Woche macht Jürg, 25, im schaffhauserischen Thayngen. Als gelernter Metzger wird auf seinem Menü ziemlich sicher Fleisch stehen. Allerdings kann Jürg mit der Zubereitungsart überraschen. Das Motto «Griess» serviert er dazu in Form von Knödeln.