Gschnätzlets – Tag 2

Bei Rafael (32) geht’s heiss her: Es gibt mit Cognac flambierte Pilze. Auch das Geschnetzelte hat Raffinesse, die Rindshuft gart Rafael bei niedriger Temperatur und schneidet sie erst ganz zum Schluss auf. Kühl ist es dagegen im Swimmingpool bei Braunau (TG), wo Rafael gerne seine Längen schwimmt.