Zug – Tag 2 – Walchwil

In Walchwil ist Otto «Otti» Hürlimann stark verwurzelt. Hier auf die Welt gekommen und aufgewachsen, hat er später den elterlichen Gastbetrieb übernommen und schliesslich an seinen Sohn weitergegeben. Otti lehrt seinen Gästen, wie man einen Zuger Rötel blau zubereitet und wie gut dieser schmeckt.