Der Kampf von ETH-Forschern gegen den Hunger in Westafrika
Maniok ist eines der wichtigsten Grundnahrungsmittel in den Tropen. Entsprechend gross ist seine Bedeutung für die Ernährungssicherheit der Bevölkerung. Ein Projekt der ETH Zürich soll nun gleichzeitig den Anbau, die Verarbeitung und die Vermarktung von Maniok in Westafrika verbessern. Die Forscher...
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