Werner Tobler, Koch und Patissier

Im luzernischen Hochdorf ist Myriam bei Werner Tobler auf Besuch. Der leidenschaftliche Patissier und Koch legt grossen Wert auf die Verarbeitung von saisonalen und regionalen Lebensmitteln. Werner Tobler zeigt Myriam das Rezept seines berühmten Früchtebrots. Für dieses werden ausschliesslich Bio-Obst und Nüsse aus der Schweiz verwendet. Bevor Myriam jedoch kosten darf, begeben sich die beiden auf die Suche nach dem zum Früchtebrot passenden Käse.