Fleischqualität und Tierethik im Schlachthof

In der Schweiz sind im vergangenen Jahr rund 58 Millionen Tiere auf der Schlachtbank gelandet, um den Bedarf der Fleischkonsumentinnen und -konsumenten zu decken. Für eine einwandfreie Qualität des Fleisches wird in den Schlachthöfen neben strikten Gesundheitskontrollen bei den Tieren auch grossen W... Mehr Infos