Frische Erdbeeren auf einem Püree von Kastanien

Ein saftiges rotes «Erdbeeri» gehört in unseren Breitengraden zum Sommer wie ein Vermicelles zum Herbst. Doch diese Tage könnten die beiden Saisonköstlichkeiten zu einer verschmelzen – und zwar mit nationalen Früchten. «Einstein» besuchte ein Erdbeerfeld im Thurgau, wo immer noch Tonnen von Erdbeere... Mehr Infos