Die optimierte Milchkuh – Spitzensportler im Stall

Sie geben vierzig, fünfzig Liter Milch am Tag – Milchkühe sind Hochleistungssportlerinnen: Und so werden sie auch gehalten. Landwirte sind heute Herdenmanager. Im Kuhstall dreht sich alles um das beste Futter, um einen besseren Körperbau und um Stressreduktion – für eine maximale Milchproduktion.

Züchterinnen und Wissenschaftler versuchen hier zu optimieren, was möglich ist. Das finden nicht alle Landwirte gut. In der Schweiz kehren einige Bauern zurück zur kleineren Kuh, denn für die grossgezüchteten Milchkühe sind manche Ställe zu eng, und die Kühe leiden. Für die Milchbauern ist der Druck... Mehr Infos