Chili-Öl: Woher kommt die Schärfe in der Chili?

Viele Nahrungsmittel haben eine bewegte Geschichte – gerade, wenn es um ihre gesundheitliche Wirkung geht. «Puls» geht diesen Geschichten nach und schaut einer preisgekrönten Jungköchin über die Schulter, wenn sie aus Vertrautem Überraschendes zubereitet. In dieser Folge: Chili als Schmerzmittel.