Das «Brot der Armen» ist gesünder als man meint

Die Esskastanie erlebte in den letzten 10 Jahren eine eigentliche Renaissance: Als Brot der Armen bis in die Nachkriegszeit wichtiges Grundnahrungsmittel, war sie vorübergehend in Vergessenheit geraten. Zu unrecht. Denn sie enthält viele Kohlenhydrate und ebenso viele wertvolle Nährstoffe, ist fett-... Mehr Infos