25.10.20108286 Ansichten

Harze trocknen und räuchern

Frisches Harz duftet nicht nur angenehm nach Wald, es lässt sich auch trocknen und vielfältig verarbeiten. «Puls»-Redaktorin Arabelle Frey ist mit Pflanzenkenner Urs Schaffer im Wald unterwegs. Diesmal lässt sie sich in die hohe Kunst des Harz-Räucherns einweihen.

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