Insekten essen, Ambulant statt stationär, Hightech gegen Lähmung
Insektenprotein ist mit Fleisch- und Fischprotein vergleichbar und damit ein ebenbürtiger Nährstofflieferant. Ab Mai bieten auch Läden und Restaurants Mehlwürmer, Grillen und Wanderheuschrecken an. Doch was tun, wenn Ekel den Appetit verdirbt? Ausserdem: Experten-Chat: Fleischersatz / Ambulant vor s...
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