Intuitive Ernährung – Einfach essen, was mir schmeckt?
Dies darf noch auf den Teller, das nicht: Immer neue Food-Trends, Studien, Gebote und Verbote ploppen in rascher Folge auf – und widersprechen sich auch gerne mal. Wäre es nicht besser, sich einfach das schmecken zu lassen, worauf man gerade Lust hat? «Puls» bringt Licht ins Ernährungschaos.
Luxusproblem «gesundes Essen» Früher hiess es: «Es wird gegessen, was auf den Tisch kommt.» Gesund oder nicht, Hauptsache satt. Heute ist das Angebot an kulinarischen Köstlichkeiten schier unendlich – dafür wird jeder Bissen auf die Goldwaage gelegt und an immer neuen Ernährungsstudien gemessen. De...
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