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Mangelstoff Jod

Name: Mangelstoff Jod
Uploaded: 2013-10-21T21:10:44+02:00
Duration: 5 min 32 s
Description: Die Jodierung des Kochsalzes ist eine Erfolgsgeschichte: Seit 1922 Kochsalz erstmals Jod beigefügt wurde, sind schwere Erkrankungen der Schilddrüse durch Jodmangel weitgehend verschwunden. Moderne Ernährungsgewohnheiten machen es aber zunehmend schwierig, genügend Jod unters Volk zu bringen. Das soll sich ab 2014 ändern.

Die Jodierung des Kochsalzes ist eine Erfolgsgeschichte: Seit 1922 Kochsalz erstmals Jod beigefügt wurde, sind schwere Erkrankungen der Schilddrüse durch Jodmangel weitgehend verschwunden. Moderne Ernährungsgewohnheiten machen es aber zunehmend schwierig, genügend Jod unters Volk zu bringen. Das sol...

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