Milchzucker
Die Laktoseintoleranz bezeichnet die Unfähigkeit mit der Nahrung aufgenommenen Milchzucker (Laktose) abzubauen. Die Ursache davon ist die fehlende oder verminderte Produktion von Laktase. Das Enzym Laktase wird von allen Säugetieren während der Stillzeit gebildet und spaltet den Milchzucker in die f...
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