Die Schweiz produziert zu viel Kuhmilch

Die Schweiz produziert zu viel und zu teure Kuhmilch. Insgesamt gibt es laut der Branchenorganisation Milch einen Überschuss von rund 126 Millionen Kilogramm. Deshalb senkt die Branchenorganisation, bestehend aus Produzenten und Abnehmern, für einen Grossteil der Milch den Richtpreis für die Produzenten um vier Rappen. Der neue Preis von 78 Rappen gilt ab dem 1. Februar 2026 für elf Monate. Es ist das erste Mal, dass ein Milchpreis für fast ein ganzes Jahr festgelegt wurde.