mit Spitzenköchin Elif Oskan

Wenn Elif Oskan über Essen redet, klingt es wie eine Liebeserklärung. Die Spitzenköchin, die auch in der neuesten Staffel der Kochsendung «MasterChef Schweiz» in der Jury sitzt, spricht bei Urs Gredig nicht nur über den Erfolg als Köchin, sondern auch über ihr Verhältnis zu ihrer türkischen Familie.

Ihr persönliches Lieblingsessen ist Mamas Eiersalat, betont Elif Oskan regelmässig in Interviews. Daran hat sich auch nichts geändert, als die Schweizerin mit türkischen Wurzeln in Zürich ihr eigenes Restaurant eröffnete. Das Lokal, das beweist, dass die türkische Küche raffinierter ist als Kebap un... Mehr Infos