Gruyère made in USA: Schweiz verliert Kampf um Käse

Die US-amerikanische Justiz hat entschieden, dass der Name Gruyère nicht geschützt ist. Somit kann in den USA Käse unter diesem Namen herstellen und verkaufen, wer will – ein Millionenbusiness. Und ein Schock für die Schweizer Hersteller. Wie es dazu kommen konnte.