Berühmter Zuckerbäcker

Der Bündner Franz Ziegler stellt kunstvolle Figuren aus Marzipan her. Darüber hat er jetzt auch ein Buch mit dem Titel „Magic Marzipan“ veröffentlicht. In Paris wurde dieses Buch jetzt für den Titel „bestes Kochbuch der Welt“ nominiert. Morgen findet die Preisverleihung statt. Zudem unterrichtet der Zuckerbäcker an der Berufsschule und gibt anderen sein Können weiter. Penelope Kühnis berichtet.