Resignierte Biobauern
Bioprodukte sind «in». Trotzdem haben in den letzten Jahren viele Biobauern – besonders im Berggebiet wieder auf die herkömmliche Landwirtschaft umgestellt. Gründe sind die strengen Vorschriften und der kleine Verdienst. Allein im Kanton St. Gallen haben letztes Jahr 100 der 500 Biobauern aufgegeben...
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