Anna-Kartoffeln, Blaue Kartoffelsuppe und Blaue Tarte Tatin (Staffel 2, Folge 12)

Christoph Gämperli aus Flawil ist der Züchter der Kartoffel «Blauer St. Galler». 15 Jahre tüftelte er an dieser speziellen Sorte.

Ivo Adam bereitet mit Hilfe von Susanne Zuberbühler Blaue Tarte Tatin mit Trüffelcrèmeund zu.