03.05.20125995 Ansichten

Blumige Fischknusperli vom Bielersee (Staffel 1, Folge 4)

Sabine Reber gilt als Gartenfee vom Bieler Seeland. Sie hat bereits mehrere Gartenbücher geschrieben und bewirtschaftet zwei private Gärten.

In diesen Gärten pflanzt Sabine Reber neben Kräutern und Gemüse auch Blumen, welche sie sogar zum Kochen verwendet. Zusammen mit Ivo Adam frittiert sie frischen Fisch aus dem Bielersee und serviert dazu eine Sauce mit viel Flower-Power. Doch auch Ivos Erbsen-Espuma gibt dem Gericht noch einen Klecks Farbe.

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