Frische Fische aus dem Bielersee

20 Jahre lang war Jürg Buff Wirt und Koch. Vor 6 Jahren hat er die Seiten gewechselt. Der gebürtige Ostschweizer ist heute Berufsfischer auf dem Bielersee. Jetzt beliefert er die Gastbetriebe rund um den See und verkauft die frischen Fische in seinem Laden, den er gemeinsam mit seiner Frau führt.