Hackbraten vom Ormalinger Weideschwein (Staffel 3, Folge 6)

Ivo besucht Theres Dettwiler, eine gelernte Köchin, auf dem Hofgut Farnsburg im Kanton Basel Landschaft. Dort lebt sie mit ihrer Familie in fünfter Generation.

Und hier zeigt Ivo Adam, wie man ganz einfach mit Klarsichtfolie einen Hackbraten formen kann.