«Hindersi Älplermagronen» (Staffel 2, Folge 5)

Zum Wochenabschluss in der Region Luzern zieht es Ivo Adam in die Höhe.

Auf der Fluonalp auf der Kantonsgrenze Richtung Giswil kocht er zusammen mit Käser Thomas Schnider. Die beiden verarbeiten einen der ältesten Käse der Schweiz: den Sbrinz. Thomas verrät Ivo in seiner Alphütte das Rezept seiner berühmten «Hindersi Älplermagronen». Doch zuerst muss der 40-Kilo-Käse no... Mehr Infos