Marbacher Wasserbüffel

Irene und Bruno Renggli halten Wasserbüffel auf ihrem Hof in Marbach. Im Entlebuch wurden die exotischen Tiere zum ersten Mal vor 16 Jahren angesiedelt. Mittlerweile ist Mozzarella aus Schweizer Büffelmilch eine Entlebuecher Spezialität.Das Rezept zum Produkt finden Sie hier.